Bolsa Agfresh
Es una técnica utilizada para prolongar el periodo de vida útil de los alimentos frescos o mínimamente procesados más información e imágenes.
Características
Nuestras bolsas tienen un excelente desempeño y cumplen eficientemente con los requerimientos que todo empaque MAP debe cubrir:
- Reducir el paso de oxigeno hacia el vegetal o fruta.
- Aumentar la concentración de dióxido de carbono dentro del empaque.
- Impedir la perdida excesiva de agua pero también evitar la acumulación de agua en la superficie de la película.
- Absorber gases tales como etileno, amoniaco y sulfuro de hidrogeno los cuales son los principales catalizadores en el proceso de maduración de frutas y hortalizas. Al controlar estos gases se retarda el proceso de maduración y se prolonga la vida del producto.
- Reducir el obscurecimiento enzimático, retardar el suavizamiento en la textura, preservar las vitaminas y extender la frescura total del producto empacado.
- La cicatriz del pedúnculo seque bien y permanezca verde y fresca.